目前,随着人们生活水平的提高,脂肪肝在现代都市人群中的发病率上升趋势明显,成为国内最常见的肝病.由于一般轻度脂肪肝并无明显的临床不良反应,加之可以通过生活饮食上的注意很快能够逆转,因此很多人并不注意.

　　肝脏是人体重要的器官之一,担负着消化、解毒、分泌、吸收等多种功能.龙华医院肝科主任张玮教授提出如果把代谢综合症看成是一棵大树的话,脂肪肝则是大树的一个枝干,其他枝干还包括高血压、高血脂症、高尿酸血症以及冠心病、动脉粥样硬化等和心脑血管疾病.他们之间又是相互影响,严重影响人体健康.

　　尽管如此,绝大多数患者仍将脂肪肝等视为"亚健康"状态,抱着"没什么大不了"的态度,置之不理.2012年10月在上海启动的"远离酒精肝、摆脱脂肪肝"社区问卷调查显示:脂肪肝已成为都市人的常见病.脂肪肝的高发与现代都市人的生活习惯有着密切关系,警示人们,要注意养成科学的生活方式.

　　以上我们说过,轻、中度的脂肪肝都可以通过生活饮食上面的调整注意来逆转,那么具体该如何调整?

　　首先来说说饮食,饮食上一定不能像之前一样,胡吃海塞,想吃什么就吃什么了,日常周末聚餐选择的餐厅及食物都要多加注意.像一些火锅、川菜、湘菜这类餐厅口味都是比较偏重的,油脂自然也不少,这类餐厅尽量少去.聚餐选择的饮品也要多注意,尽量选择豆浆、酸奶、鲜榨果汁作为用餐饮品,像酒类、瓶装果汁等,能量高不说还不利于身体的健康.

　　另外就是运动,人体摄入的能量如果大于消耗的能量,剩余的能力就会聚集在体内形成脂肪,因此增加运动多消耗体内剩余的能量是逆转脂肪肝的关键.