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脂肪肝患者需要注意哪些饮食原则

文章来源:河南省医药科学研究院附属医院 点击数: 59直接咨询

  脂肪肝目前成为了一种流行病了,尤其是在体重超重的人群当中更是随意就能发现脂肪肝患者,可见脂肪肝是与吃有着密不可分的关系.随着生活条件越来越好,所以大鱼大肉也就经常的在餐桌上见到了,这也就导致很多人无肉不欢.患上脂肪肝以后会产生很多症状,比如恶心呕吐,食欲不振不想吃东西,全身乏力等症状会严重的影响到身体的健康,所以一定要积极的进行治疗.在治疗的时候饮食上也是很重要的,那么脂肪肝患者需要注意哪些饮食原则?


  脂肪肝患者应当限制每目膳食总热量及总糖量的摄入,并补充适当的维生素.水果、糙米及新鲜蔬菜等富含亲脂性物质的膳食,有助于促进肝内脂肪消退,高纤维类的食物亦有助于增加饱腹感及控制血糖和血脂,这对于因营养过剩引起的脂肪肝尤其适宜.


  脂肪肝患者要少吃富含饱和脂肪酸的食物,如猪油、羊油、牛油、黄油、奶油、动物内脏、脑髓、蛋黄、鱼子、鱿鱼等.需要说明的是,脂肪肝并不意味着不可以吃肉,但要限制肥肉、肉皮的食用.做菜时最好采用蒸、煮、烩、炖、熬、焖等方法,忌油炸、煎、炒,一次进餐肉制品在75~100克为宜,喝肉汤时把上面的一层油撇掉.


  糖类摄入应适量.限制富含单糖和双糖的食物摄入,如糕点、糖果、甜饮料等.少吃盐,每日摄取盐量最好控制在5克以下.


  脂肪肝患者要注意充分合理饮水,一般每日需饮水2000毫升.饮用水的最佳选择是白开水、矿泉水、纯净水以及清淡的茶水.


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